乙 丙級 中式 麵食
中式麵食加工(發麵類)乙丙級技術士技能檢定學術科突破(含共同科試題本)-作者:編輯小組ISBN:978-986-94661-3-4.,乙級中式麵食加工技術士工作範圍:從事中式麵食製作等有關的專業知識與技能,應具有熟知一般性的中式麵食或特殊傳統技藝麵食等之原料特性、配方,並配...
中式麵食丙級(水調(和)麵發麵)New證照考試內容
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- 中式麵食乙級酥油皮糕漿皮類
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2022年1月19日—中式麵食丙級(水調麵發麵類)技術士證照考取是國家考試入門證照之一,很多餐飲相關求職會需要至少有通過丙級技術士證、課程中會學得專業技術,取得專業認證 ...
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